先加1.5寸水蓋住玉米芯，把漏勺放在高壓鍋裏，把剝好的玉米芯直接放在漏勺上或用盤子放在漏勺上，然後點火蒸，高壓閥轉動後關火。
普通鍋，先在玉米裏放冷水等水開小火20-25分鐘。看煮什麽玉米，普通的甜玉米，黃色的那種，壹下子就煮開了，水開了十幾分鐘妳就吃很多了。如果煮糯玉米，需要多長時間？
烹飪玉米的訣竅
1，剝下玉米最外面的厚皮，留下最裏面的兩層薄皮，保留玉米須，洗凈；把玉米放進鍋裏，加水，水沒過玉米表面。大火燒開後，蓋上鍋蓋煮8分鐘。
2.甜玉米和粘玉米的成熟時間不同。如果同鍋煮，煮8分鐘後，先把甜玉米擠出來，再把粘玉米煮2分鐘。煮好的玉米最好馬上瀝幹，不要長時間泡在開水裏，否則玉米的味道不會豐富。
玉米適合人群:玉米普通人都可以吃，特別適合脾胃虛弱、氣血不足、營養不良、動脈硬化、高血壓、高血脂、冠心病、心血管疾病、肥胖、脂肪肝、癌癥患者、記憶力減退、習慣性便秘、慢性腎炎水腫和中老年人。