東莞◇特產
麥芽糖柚皮，荔枝，麻湧香蕉，厚街瀨戶粉，厚街香腸，白沙油鴨，虎門大蝦，虎門奶油蟹。
麥芽糖柚皮
東莞土特產之壹，精選優質廣西沙田柚，去瓤只取柚皮。它的制作過程相當復雜:將柚皮曬幹後，用清水長時間浸泡，這是為了去除新鮮柚皮中的苦味。然後去掉表面的壹層柚青，剩下的切成幾片薄片。然後要用事先做好的液體，用麥芽米發酵(這是麥芽糖)，要用很多天才能做出當地特有的產品——麥芽糖柚皮。
糖柚皮是鹹豐六年(1856)石龍專制麥芽糖老牌子“李全和”所創。方法是將沙田柚果皮剝去外皮，用清水浸泡後榨幹，以麥芽糖為主料制作而成。到目前為止，糖柚皮的制作仍然是基於祖傳的技術。小麥變成麥芽，加入糯米，發酵後制成麥芽糖。然後用傳統方法將糖柚皮在銅鍋裏煮壹個小時左右，再倒在糯米紙上冷卻，這樣就可以成為甜度適中，風味獨特的糖柚皮。通常為了方便，會把它切成三角形的小塊包裝起來。
糖柚皮入口軟滑，細膩無渣，甜而不膩。據說還有健胃消食的功效，所以建國後八十年代初就很有名，年產量五萬公斤，名揚南粵和東南亞。