按1:1:1:1的比例制作復制醬油:紅糖:醬油:清水，加入姜、蔥、香葉、桂皮，將八角、紅糖、冰糖、八角、山奈、草果、肉豆蔻、桂皮、姜、蔥放入小鍋中，待用。很好吃，味道很甜，吃後回味無窮，這也是為什麽甜水面會煮那麽壹會兒，直到三分之壹的醬油蒸發掉，不用擔心心慌，反而能香到心裏去。雅安的甜醬油，從來不關火，煮好的醬油過濾備用。將調料壹起煮至粘稠，過濾掉調料殘渣，得到醬油。
壹次性加入抄好的醬油黃油、海椒芝麻醬、大蒜、花生(抄好的醬油是袋裝醬油，調料:生抽、精鹽、糖、味精放入調料碗中充分攪拌成壹體，確定鹹微甜的味道，再加入辣椒油攪拌成壹體，最後加入香油。抄甜醬油、蒜泥、香油、熟辣椒，麻辣鮮甜，色澤鮮紅，爽滑可口。飼料裏有復制的甜醬油、辣椒油、蒜泥、芝麻醬、胡椒面、白糖、豆粉、熟芝麻。其中最重要的壹味調味就是抄甜醬油。加入八角、香香等香料，煮至粘稠，過濾去渣，冷卻制成醬油的復印件。除了吃甜水，還可以包鈴鐺餃子！)