糖醋雞？
材料？雞胸肉(兩人份)500克澱粉(任何澱粉)300克(參考)壹個雞蛋。
番茄醬，料酒，醬油，白糖。
糖醋雞塊怎麽做？
雞胸肉切塊，不要切太大，不然很難煎。用料酒和醬油腌制十分鐘。
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將雞蛋直接打入澱粉中，加入壹些水，攪拌均勻。壹定要拌壹點粘的，這樣包出來的雞塊才好吃。
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將腌制好的雞塊倒入澱粉溶液中，攪拌均勻。澱粉會沈底，壹定要勤快細心。鍋裏倒油，炒雞塊。把雞塊壹塊壹塊放上去，不然會粘在壹起。)
將雞塊煎兩次。(下劃線)油炸至金黃色，外殼酥脆。
取另壹個鍋，倒入番茄醬、水、水澱粉、糖，煮至粘稠。這些材料取決於妳炸了多少塊雞肉。
倒入雞塊，翻炒即可上桌。
另外，如果不想把炒好的雞塊都做成糖醋味，也可以留壹些比較小脆的，撒上鹽和胡椒粉，也很好吃。
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