成分:1。兩個雞蛋
1/4噸鹽
壹撮胡椒
2.3個番茄，切成大塊
1/8噸鹽
1攝氏度。水
2噸番茄醬
1噸玉米澱粉
蔥花
方法:
1.輕輕地打雞蛋。加入壹號配料。
2.炒鍋加熱1湯匙油。將雞蛋放入油中翻炒至凝固，然後從炒鍋中取出。
3.清洗炒鍋。
4.加熱另壹湯匙油，翻炒番茄塊，加入配料二。快熟時，加入雞蛋，用大火快速翻炒。從火上移開。
5.撒上切碎的蔥。
2 .糖醋豬肉
成分:
1公斤五花肉(1英寸立方體)
1茶匙鹽
1 1/2湯匙白蘭地(可選)
1雞蛋(打散)
1湯匙生粉
600毫升植物油
1蔥(切成1英寸)
100克罐裝竹筍
1青椒(切丁)
醬料:
3湯匙葡萄酒醋
3湯匙糖
1/2茶匙鹽
2湯匙番茄醬或沙司
2湯匙橙汁
1湯匙醬油
1湯匙芝麻油
1湯匙生粉
方向:
1.將豬肉丁和鹽混合。白蘭地& amp腌制15分鐘。
2.混合打好的雞蛋，玉米粉和。加入豬肉塊，翻面，直到每個肉塊都被裹上壹層。
3.在碗裏把調味汁配料混合在壹起。
4.將炒鍋中的油加熱到180攝氏度或350華氏度，或者在30秒內加熱到壹塊面包變成棕色。加入豬肉丁，油炸3分鐘，然後取出，用紙巾擦幹。將油再次加熱至冒煙，將豬肉和竹筍壹起放回鍋裏。煎2分鐘或直到它們變成金黃色。取出，用紙巾擦幹。
5.現在燒熱鍋，加入調味汁，加熱至略稠。
6.把醬汁和肉混合在壹起。上菜前的蔬菜。