妳吃過香蕉嗎？大家都吃過紅薯絲，蘋果絲，香蕉絲，也是壹樣的。外脆裏嫩，主料是香蕉、雞蛋、糖、面粉、幹澱粉。將香蕉去皮切塊，用幹澱粉拍勻，在小碗中用少許油將面粉、澱粉、雞蛋混合，將香蕉塊壹根壹根掛好。鍋裏熱油，掉香蕉片，等它浮起來，撈起。將水和糖放入鍋中，直到它變成金黃色並冒泡。把這個香蕉放進去，然後翻過來。從鍋裏拿出來，放在盤子裏。盤子抹上油，放上香蕉，放壹碗水，香蕉塊蘸水。
我從網上學會了油炸香蕉糖這道菜。看起來很美，方法也很簡單。剝下香蕉，切成小條，像糖果大小的塊。可以自己做壹些餃子皮，也可以去市場買壹些餛飩皮，把香蕉卷成糖果。鍋裏放油燒開，油溫不要太熱，把握好油溫，把香蕉糖放進去炸壹下，拿出來就是香脆的香蕉糖。小孩子很喜歡吃香蕉，這也給了不能生吃香蕉的朋友壹個替代的途徑。
有人嘗過香蕉雞肉卷嗎？年輕人非常喜歡吃香蕉雞。這個做法很簡單。因為是炒的，所以不建議大家經常吃。買些雞胸肉切成薄片，用料酒、白胡椒粉和鹽腌壹會兒奧爾良烤雞。最好的時間是5分鐘左右。將香蕉去皮，用長手指切成小塊。打兩個蛋液。香蕉片用雞片包好，蘸點面粉，蘸點蛋液，再包點面包屑。緊緊壓著，放在鍋裏炸。壹定要註意油溫。油溫過高容易炸，影響口感。
也有朋友向我推薦香蕉和雞蛋做香蕉雞蛋羹，味道不錯。妳可以試試。我喜歡把香蕉打成香蕉奶茶，放冰箱冷凍。味道也不錯。妳喜歡香蕉嗎？如果妳喜歡，就跟著我吧，我們壹起分享關於香蕉的美食。