下面教大家如何用電飯煲腌制雞腿。網上有些鹵制雞腿的做法不壹樣，看起來很好吃，但是有些材料和做法比較復雜。我壹直在調整自己，讓做菜更簡單，但能保持美味。這是壹道超級簡單，可以快速完成的美味菜肴！
電飯煲燜雞腿
使用的配料
2 ~ 3只去骨雞腿
紅燒醬
醬油1.5杯糖半杯~ 1杯，萬能鹵包1包，八角2 ~ 3個，月桂葉2片(都不要)。
調味品
紹興酒2湯匙，蔥油:蔥姜末，鹽可選。
電飯煲燜雞腿
1.將鍋裏的鹵汁食材全部燒開(這時候可以嘗嘗味道，順便調壹下糖和醬油的量)。
2.放入洗凈的雞腿，蓋上鍋蓋轉小火8分鐘，將雞腿翻面。
電飯煲燜雞腿
3.把雞腿翻壹半。
4.設定8分鐘關火，掀蓋倒入紹興酒，然後蓋上蓋子，待涼。
5.將蔥姜末+少許鹽放入盤中，然後將熱油倒入盤中，拌勻。取出雞腿片放在盤子裏，然後在上面抹上蔥姜油即可食用。
電飯煲燜雞腿
6.取出切好的雞腿放在盤子裏，然後抹上蔥姜油即可食用。
美食餐廳提示
1.紹興酒加在最後，就像做醉雞的概念，香氣會很足！
2.這道菜的重點是不用加水~果亮油潤，肉軟嫩！放涼了再放，不然會被切成碎片。
3.除了鹵汁包，還可以把鹵汁裏的香辛料撈出來冷卻，然後就可以變成老鹵汁，下次再用。如果鹵汁不夠，可以再加醬油。如果太鹹，可以少加水進行調整。