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如何用電飯煲煮粥?

1.用電飯鍋煮粥,壹定要掌握好水和米的比例,壹次加足水,再煮粥。壹般情況下,米和水的比例應該在1:50左右,這樣煮出來的粥不會太稀也不會太稠。

2.用電飯煲煮粥時,應先將電飯煲內膽清洗幹凈,然後將準備好的米洗凈,放入內膽中,加足水,將內膽收好,蓋上鍋蓋,打開電源,按下電飯煲的煮粥按鈕。

3.電飯煲開始工作後,人不能離電飯煲太遠,因為電飯煲加熱燒開後,裏面的水容易溢出,如果不及時處理,會損壞電飯煲的電子元件。這時候最好的處理方法就是燒開後在鍋蓋上開壹個小縫,讓它繼續加熱。

4.煮40分鐘左右,鍋裏的米飯會變得軟糯,米湯會變濃。這時可以切斷電源,然後蓋上蓋子10到15分鐘。這時候電飯煲裏的粥就可以煮了,放涼了就可以吃了。

5.通常,米粥是用電飯鍋煮的。如果想讓煮出來的粥好吃,可以在煮開後加入少量色拉油,這樣煮出來的粥鮮嫩滑爽,色澤鮮艷。另外,煮粥的時候如果加入多種食材,需要分階段煮。那些不好煮的食材可以提前煮壹會兒,好煮的可以晚點再煮,這樣煮出來的粥味道好又有營養。

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