鑒別人參年齡有兩種方法:壹是看莖、葉、果;二是看根源。但是,用人參的莖、葉、果來鑒定人參的年代是不靠譜的。
人參根壹般用來鑒定人參的年齡。人參根呈人形,由蘆頭(頭)、芋頭(上肢)、主根(幹)、側根(下肢)、須根(足)組成。主要根型有順、菱、菱三種,其中順較多,菱較少。人參根的蘆頭、皮色、質地可作為鑒定人參年齡的依據,但以蘆碗數為準。
蘆葦碗是人參地上莖葉留下的疤痕。如果有幾個蘆葦碗,可以認為是幾年前的。不過這也是相對的,因為園參生長前三年和山參生長前幾十年的蘆葦碗,往往已經消失或不明顯,要靠經驗等條件來鑒別人參的年代。
經驗證明,人參不超過百年。圓簧片?是的。壹般如果蘆葦又圓又長,有幾十個蘆葦碗,這個人參肯定有100年以上了。
人參,蘆長、皮黃、紋細、形美、鞭條、珠結多,必是百年以上的老山寶,稀世珍品。