桂順齋老八件裏的白皮,童年的味道,經典的傳承。
材料?
適量的水
面條1000g
機油100克
黃油4g
豆沙餡400克
智馬克
天津老白皮(點心)做法?
買豆沙餡加壹點食用油,好吃又不幹。桂順齋是清真的,記得用清油,不然很好吃,但是沒有清真的味道。
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黃油在水中融化。
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將400克面粉和油混合制成糕點。
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新鮮面粉
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酥脆包裝
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搓條,趕皮,包餡。
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可以捏各種形狀。原型是塗成紅色,用顏料。我在蛋液裏放了芝麻。180度,預熱烘烤13分鐘。
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烤的
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酷和盒子
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脆皮香,餡料甜而不膩。太棒了
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