1、鬥姆閣扒雞:鬥姆閣扒雞是個舊市卡房鎮的名優特色美食，肉質松軟，香味淡雅，味道獨特，回味無窮。
2.龍舟茄子:在去皮的茄子上塗壹層厚厚的由豆瓣醬和壞辣椒混合而成的特制醬料，加入在姜末炒熟的大蒜和剁碎的肉。
3.沙甸油牛肉幹:秋冬季節，沙甸當地人會從肥牛的後腿中挑選優質牛肉，輔以鹽等調料，經過揉面、腌制、曬幹、晾曬等工序加工成牛肉幹。然後將厚薄適中的牛肉幹浸入油中，翻炒，放入幹辣椒段，翻炒至牛肉幹變色，香味溢出，與食用油壹起放入容器包裝，即成沙甸油牛肉幹。
4.油浸鴨:油浸鴨是沙甸傳統珍貴的穆斯林菜肴。油浸鴨的加工很講究。它選的鴨子都是沙甸的壯洋鴨。為了保證肉的風味，從小養鴨的飼料主要是玉米、麥麩、米糠。鴨子在8至9個月大時，由阿訇按照傳統的穆斯林方法宰殺，科學搭配草果、生姜、花生等營養美味的食材，再精選肉質較厚的部位，配以各種調料。
5.泡梨:用當地純凈的山泉水將特意采購、精挑細選的新鮮小澀梨、葫蘆梨洗凈，然後加入中草藥，泡在瓦罐或大壇子裏。水炮梨不僅果形均勻，皮薄肉厚，味道香甜，風味奇特，口感極佳。