1.禪城魚皮角:魚皮角是禪城的傳統美食，屬於粵菜。特點是口感酥脆，味道鮮美。魚皮角的制作工藝獨特，需要將魚切成薄片，然後卷在角皮上蒸熟。
2.禪城蒸餃:禪城蒸餃是禪城的傳統美食，屬於粵菜。其特點是皮薄、餡嫩、味美。禪城的蒸餃制作工藝獨樹壹幟。需要將面粉和水揉成面團，然後搟成薄皮，裹上餡料蒸熟。
3.禪城牛肉丸:禪城牛肉丸是禪城的傳統美食，屬於粵菜。特點是口感酥脆，味道鮮美。禪城牛肉丸的制作工藝獨壹無二。要把牛肉剁成肉末，然後加入調料和澱粉，揉成丸子，最後蒸熟。
4.禪城豬雜粥:禪城豬雜粥是禪城的傳統美食，屬於粵菜。特點是口感順滑，味道鮮美。禪城的豬雜粥制作工藝獨具特色。需要將豬雜切成小塊，然後加入米粥中煮至熟透。
綜上所述，禪城有很多特色美食，都有獨特的制作工藝和口味，值得壹嘗。