糖醋裏脊步驟:2 2裏脊切成粗條,筷子粗細。姜切絲,蔥洗凈,切段。
糖醋裏脊的制作步驟:將3/3裏脊放入大碗中,放入蔥和姜絲,加入少許醬油,少許鹽和五香粉,腌制約10分鐘。
糖醋裏脊的步驟:4 4準備好糖醋汁,在小碗中加入適量的好吃的,香香的醋,適量的番茄醬,少許鹽和白糖,攪拌均勻。
糖醋裏脊步驟:5.5加入適量玉米澱粉攪拌均勻,既是糖醋汁又是濃汁。
糖醋裏脊步驟:6 6取三瓣大蒜,去皮洗凈,然後剁成蒜末。
糖醋裏脊步驟:7 7取適量玉米澱粉,放入深盤中。將腌制好的裏脊肉去掉姜和蔥,裹上壹層玉米澱粉。
糖醋裏脊步驟:8 8鍋多加油,五成熱小火煎裏脊,定型,取出。
糖醋裏脊步驟:9 9將油溫升至八成至九成熱,放入裏脊,炸至金黃色,取出待用。
糖醋裏脊的制作步驟:10 10鍋內留少許底油,放入大蒜炒香。
糖醋裏脊制作步驟:11 11倒入事先調好的糖醋汁,小火煮沸。
糖醋裏脊步驟:12 12加入炒好的裏脊。
糖醋裏脊的制作步驟:13 13快速翻炒裏脊,使裏脊均勻裹上糖醋汁,即可上桌。
糖醋裏脊步驟:14 14撒壹些熟白芝麻。