壹.蛋白杏仁餅幹
蛋白杏仁餅幹是法式風格中最浪漫的甜點，它的名字“少女的乳房”曾讓人無限遐想。這是壹道非常糟糕的甜點。它的脆來自於制作和儲存過程中對溫度和濕度的嚴格控制。普通甜品店做不出好吃的杏仁餅很正常。
第二，舒芙蕾
舒芙蕾又稱法式蛋奶酥、蛋奶酥，是誕生於中世紀的法國著名甜點。法語單詞“SOUFFE”的意思是吹。它的烘焙材料是鮮牛奶和蛋清，但在水中烘焙至膨脹。烤好的sufulet要盡快品嘗，不然很快就崩了。
第三，奧普拉
奧普拉是壹個有幾百年歷史的蛋糕。按照烹飪聖經《larousse Cuisine》中的定義，就是:杏仁奶油蛋糕配咖啡糖漿和巧克力。DALLOVAU是壹個最初由法國皇家甜點廚師創立的品牌，最初很受歡迎。法國的傳統是六層奧普拉。
第四，拿破侖
拿破侖的法語是“千層”的意思，所以也叫千層餅。從上到下總是* * *三層焦黃色的酥皮，中間覆蓋著濃郁香甜的香草奶油和蛋羹醬(也叫蛋羹)。當妳把千層酥皮放進嘴裏，酥油碎了，香了，妳會好開心。
動詞 （verb的縮寫）慕思蛋糕
慕思蛋糕很早就出現在被譽為美食之都的法國巴黎。在法語中表示“泡沫”的意思。它的特殊質地是靠在攪打奶油或蛋白奶油裏烘幹做泡泡。口感可以輕如壹團，入口即化，也可以濃稠爽滑飽滿，深受人們喜愛。