2、先來面團，面粉中加入酵母慢慢倒入溫水攪拌，揉成光滑的面團蓋上保鮮膜發酵。
3.準備包子、蔬菜、粉條、雞蛋。
4.將蔬菜挑選洗凈，放入開水鍋中，撈出，晾涼，擠出水分。將粉絲浸泡在溫水中，然後切碎。
5、雞蛋打散，鍋裏多加壹點油加熱，邊倒蛋液邊用筷子攪拌，這樣煎出來的雞蛋很松，適合做餡，不用剁碎。
6.將粉條、蔬菜、碎雞蛋混合，調好餡，加入1大勺鹽、2大勺蠔油、1大勺五香粉、少許雞精、2大勺花生油、2大勺醬油，攪拌均勻。
7，臉大壹倍，還有蜂窩眼。
8、移到案板上排氣，分成大小相等的藥劑，大小隨機。
9.搟成邊薄中間厚的饅頭皮。
10，放上拌好的餡料，右手依次揉包子褶，盡量揉到褶大小壹致。
11，全部包好放在蒸籠上，先不要火冷水，做第二份20分鐘，20分鐘後再大火蒸15到20分鐘，視包子大小而定。