我們可以提前用紅豆泡紅豆糕的豆沙餡，盡量泡久壹點，這樣做出來的紅豆可以更軟壹點，壹口就能把紅豆弄碎。然後我們把紅豆和紅糖混合，揉成面團，分成15份，每份大約是60克面粉。同時將紅豆沙分成各50克，揉成球狀備用。這個豆沙是我自己做的，不甜不膩。很好吃，所以我可以多放壹些，黃油35g左右，低筋面粉250g左右，糖20g，牛奶100g左右，紅豆100g左右。
蒸好後，在溫度不熱但不冷的時候，加入白糖(白糖的量可以是妳喜歡多少，喜歡甜的就多加，不喜歡甜的就少加)，戴上壹次性手套，把糖和紅豆抓勻，自己做。將紅豆浸泡壹晚，然後煮至變軟，用攪拌機打成豆沙，再放入不粘鍋中炸熟，晾幹水分成餡。
根據每個人使用的面包粉吸水性不同，請自行增減水量。最後，拌好的面團像視頻中壹樣有點粘，但面團不會塌。被喚醒的面團是蜂窩狀的。取出，揉搓，排氣，揉成條狀，切成小劑量，小劑量卷成小餅，裹上紅豆餡。