火雞是如何成為今天感恩節的主要“吉祥物”的？有壹種說法是，在16世紀的壹次豐收節上，英國女王伊麗莎白正在吃壹只燒鵝。這時有消息說，西班牙無敵艦隊在進攻她心愛的英格蘭的途中沈沒了。王後非常高興，她要了壹只鵝來慶祝這個好消息。
因此，鵝成了英國收獲季節最受歡迎的鳥類。當清教徒從英國來到美國時，烤火雞代替烤鵝成為了主菜，因為火雞在北美更豐富，比鵝更容易找到。
2、蔓越莓苔醬
酸甜蔓越莓醬是第壹個感恩節餐桌上的食物，今天也在餐桌上。小紅莓是生長在馬薩諸塞州和新英格蘭沼澤中的小而酸的野生漿果。印度人用它的果實治療各種炎癥，用果汁染紅地毯和毛毯。他們教清教徒如何用糖和水來煮越橘和制作越橘醬。
3.玉米面包
玉米面包，是英國人和印度人都喜歡的食物。根據感恩節的起源，當英國清教徒在沒有食物的情況下移民到美國時，當地的印第安人給了他們自己的食物。為了表達他們的感激之情，感恩節誕生了。於是，這種玉米面包就這樣延續下來，成為感恩節的必備食物。
4.南瓜派
在西方，南瓜派是萬聖節和感恩節餐桌上壹種受歡迎的甜點。火雞和南瓜派已經成為感恩節必不可少的盛宴，用來感謝在危難時刻幫助和支持他們的印第安人，也是為了感謝上帝賜予他們的禮物。所以，南瓜派是感恩節不可或缺的食物。
5.火腿
火腿也是感恩節的美食之壹。很多人喜歡火腿的味道，真的鮮而不膩，又香又開胃。無論是作為主料還是配料，無論是中餐還是西餐，火腿都有自己獨特的風味，使菜肴鮮嫩可口。火腿可以蒸、炒、燉、做湯、燒烤、做沙拉或直接配主食食用。