食材:去皮的豌豆調料:白糖和堿性面食步驟:找壹個幹凈的沒有油的盆，把豌豆放進去反復洗，直到用來清洗豌豆的水變成幹凈的水。將洗凈的豌豆放入鋁鍋中，加水，然後煮壹些堿性面條，去除泡沫，放入新鮮的養護盒中，清洗幹凈，蓋上蓋子，讓其自然冷卻。然後放入冰箱冷卻四個小時以上。可以切成小塊吃。如果盒子沒有蓋好，建議蓋上塑料，避免開裂，防寒涼。很好吃。這是吃豌豆的季節。街上到處都有豌豆賣。我也喜歡豌豆。我壹次又壹次地買豌豆。它們太好吃了，不能烹飪和油炸。下面分享壹下黃泥煤的做法。
按照老北京的習俗，黃顏色的豌豆在農歷三月初三吃。因此，每年春天，黃泥煤都會在市場上出售，直到春末。褐豌豆黃是典型的春季食品，春季廟會上很常見。泥煤黃的制作很簡單。壹般來說，每個人都可以在家裏做。事實上，在過去，薰衣草黃是壹種具有北京特色的宮廷小吃。是不是同時長高了？現在我給大家介紹壹下黃泥煤的制作步驟。它們很粘。他們在夏天吃冰。它們非常濃密，柔滑，略帶甜味。它們是我小時候最喜歡的甜點。