肉雞是人類飼養的最常見的家禽。家雞起源於野生原雞，馴化歷史至少在4000年左右。但直到1800左右，雞和蛋才成為批量生產的商品。現代肉雞的概念和傳統肉雞完全不同。20世紀50年代以前，傳統肉雞主要來源於淘汰的公雞和蛋雞，而現代肉雞是指通過專門品系的交配，專門用於肉食的雞。
根據出欄期和體重的不同，壹般分為肉雞、炒肉雞和烤肉雞。肉仔雞壹般屠宰在2斤左右，炒仔雞更大，烤仔雞更大。目前肉雞主要產於各國。但是肉雞的溫度調節能力差，必須要有適宜的溫度和濕度，所以養起來會有點麻煩。
肉雞飼養方法介紹
正確確定飼養量是限制飼養成敗的關鍵。餵食過多會使雞的體重超標，餵食過少則會過於有限，達不到標準體重，阻礙雞的生長發育。兩者都會使蛋雞產蛋期產蛋量下降，公雞交配能力低下。
餵食量壹般根據品種、品系、體重、年齡、溫度、飲食營養水平而異。確定飼養量主要看雞的體重，使雞的體重與標準體重壹致。當體重超標時，不能突然減少飼料。可以保留上周的飼料來減緩雞的生長。當雞的體重低於標準時，妳應該增加飼料。下周可以餵飼料，促進雞的增加，直到達到標準體重。
以上內容參考百度百科-肉雞。