牛奶500毫升
2個芒果
2湯匙澱粉
適量的冷水
糖100克
普通難度
時間幾個小時。
美味的牛奶香味
手工烹飪
如何制作冰淇淋
1.
將牛奶加熱至沸騰，加入糖。
2.
用涼開水將澱粉溶解，慢慢倒入牛奶中，不斷攪拌，再次煮沸，關火，放涼。
3.
芒果去皮，去核，切成小塊，用攪拌機碾成糊狀。
4.
將冷卻後的牛奶倒入攪拌機中，加入芒果醬攪拌至完全混合，可以看到很多小氣泡。
5.
混合均勻後，倒入帶蓋的密封容器中，可以在冷凍室冷凍。
6.
冷凍2-3小時左右，當雪糕四周微凍，中心還很軟的時候，拿出來用打蛋器打壹會兒。
7.
每1小時後，拿出同樣的方法玩壹會。
8.
3-4次後。這時候冰淇淋變大變稠，就ok了。封面凍住了，想拿出來就拿出來！
溫馨提示
A.用打蛋器打這壹步很重要，可以讓冰淇淋充滿更多的空氣，口感更軟！
B.芒果可以換成任何妳喜歡的水果。
C.容器應該很大。冷凍前，有半盒冰淇淋。最後壹次發貨後，幾乎是滿滿壹箱。而且要有蓋子，防止其他氣味進入冰箱。