1，牛羊肉泡饃
中衛特色漢族小吃，適合早餐或夜宵，既能充饑，又能充饑。湯汁濃郁，上面有餅或卷，味道鮮美，尤其是饅頭軟糯，千萬不要錯過。
2.雞汁燉蘑菇
這道菜是回族家常菜，用中衛當地的香菇和土雞燉。汁多味美。食材都是當地特產，味道偏甜，很適合口味偏淡的人。
3.榛子
中衛榛子種植歷史悠久，生產的榛子深受好評。榛子營養豐富，味道甘甜，適合做零食、什錦菜肴、糕點、蛋糕。
4.油潑面
油潑面是中衛特色面食之壹，調料豐富，味道突出，令人過目不忘。普通的油潑面有點粗，味道很濃，搭配美味的涼菜和醬料成為經典美食。
5、黃花燒烤
黃花燒烤是中衛著名的遊樂食品，有獨特的麻辣味道。由豬肉和牛肉烤制而成，毛坯的肉質脆嫩，發酵後醬汁濃郁，令人垂涎。
6.石油餅
石油餅是當地人常見的餅之壹，有淡淡的甜味，口感軟糯，彈性適中。非常適合當零食吃，也可以當好月餅吃。
7、炒香菇
炒蘑菇是家常菜之壹，適合蒸和炒。
8.蒿子壩
沙蒿是當地特產之壹，用蒿粉等材料烤制而成。艾蒿粉是壹種緩慢研磨的粉末，含有大量不飽和脂肪酸和微量元素。
9、黃椒釀肉
其中壹種特色小吃，用中衛自己的辣椒釀造，味道鮮辣。肉質細嫩麻辣，是中衛當地的美味。
10，沙窩寨烤面筋
中衛傳統名吃選用優質小麥，口感清爽。