材料制備
制作艾草綠球所需的材料比較簡單，主要有糯米粉、艾草粉、糖、水和壹些開水。這些材料在市場上很容易買到。
第壹步:準備艾草粉
首先，我們需要準備壹些新鮮的艾草並晾幹。然後，將曬幹的艾草放入研磨機中，研磨成細粉。就這樣，我們得到了艾草粉。
第二步:制作湯圓
接下來，我們需要將糯米粉與適量的水混合，直到形成均勻的面團。然後，把面團分成小塊，每塊大約壹個雞蛋大小。
第三步:制作艾草餡。
在制作艾草餡的過程中，我們需要將糖和艾草粉混合在壹起，加入適量的開水攪拌均勻，直到形成濃稠的糊狀。然後，把漿糊分成小塊，每塊大約綠豆大小。
第四步:包好餡料。
把壹個糯米球放在手掌裏，用手指在中間壓壹個小洞。然後，將壹小塊艾草餡放入洞中，慢慢將糯米球收攏在餡的周圍，用手輕輕捏起，直到形成壹個圓圓的綠色小球。
第五步:煮綠球。
將所有綠球放入蒸鍋，大火煮約15-20分鐘，直至綠球變透明。然後，取出綠色的球，讓它稍微冷卻壹下。
第六步:享受艾草少年團。
現在，我們的苦艾少年團已經做出來了。可以放在盤子裏，撒點艾草粉增加美觀。然後，妳可以品嘗這種又香又健康的食物。