炎炎夏日，大家除了每天能吃到清涼的冰棍和西瓜，還有壹種不可或缺的水果，那就是“芒果”。但是，有時候買的芒果太多，吃不完怎麽辦？那麽試試這個自制的芒果幹。芒果幹的做法很簡單，用料很少。而且最重要的是味道很好。
食材準備:芒果要買那種大芒果，4斤的比例大概是150g的糖和適量的水。
鍋中燒開清水，然後放入150g糖，煮至融化。燒開後，為了快速冷卻，可以放在冷水盆裏，或者用電風扇吹。放多少水和糖取決於妳做了多少芒果幹。
把芒果洗死，然後選擇成熟的芒果，用刀切成粗細和寬度合適的芒果片，盡量。
將切好的芒果放入鍋中，然後倒入幹糖水，糖水不會幹芒果。
用保鮮膜封好，然後放入冰箱冷藏壹天，腌制芒果幹。
第二天取出，瀝幹水分，壹塊壹塊晾幹，整齊地鋪在格子上。
天氣好的時候拿出來晾壹天，芒果在水裏晾幹後就可以吃了。
現在這種慢慢升溫的天氣，溫度剛剛好，很快就可以曬幹吃了！
提示:
1，如果不喜歡太甜，可以直接不加糖，吹壹天再放冰箱冷凍回收。
2.最好選擇大壹點的芒果，大到可以滿足自己。
3.芒果用糖腌制後，放入冰箱，第二天芒果也會產生壹些汁液。這些果汁和水壹起喝也很美味。
自制芒果幹。介紹到此結束。