小麥粉
250克
豬油
110g
水
75克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
芝麻
適量的
切碎的大蔥
適量的
步驟
1.油皮材料:100g面粉和60g豬油混合成面團；
水皮材料:面粉150克，豬油50克，水75克，糖20克攪拌成面團20分鐘。
2.油皮和水皮料各分12份，揉成球~
3.拿壹把水皮卷圓，放壹塊油皮用手抹平。
卷起來
5.“制作電影”
6.再卷起來，卷成長片。
7.卷起來，從上到下壓成圓形藥丸，依次吃完10分鐘。
卷成圓皮，撒上蔥花和鹽，這裏就不用加油了。
8.卷起來，壓平，撒上芝麻滾出來~
9.鍋裏放壹點油(建議植物油，豬油，面粉已經很膩了O(∩_∩)O~)，加入餅幹青體。
10.用最小的火慢慢煎至兩面金黃。這是壹個非常耐心的鏈接。最好不要遮住中間~
11.又脆又好吃。要不要來個O(∩_∩)O~
技巧
1.豬油要在鍋裏加熱融化，揉之前豬油不要冷卻；
2.因為是豬油和面粉，翻動時用植物油；
3.個人覺得涼了更好吃，熱了有點油膩；
4.可以放自己喜歡的餡料。肉餡、豆沙餡、糖餡都是不錯的選擇。