2.加入壹個雞蛋，再次攪拌均勻。
3.稱取黑芝麻繼續加入，攪拌均勻。
4.篩低筋面粉和鹽(我沒有直接用低筋面粉，也沒有買。我壹直是按照4:1的比例混合低筋面粉。普通面粉和玉米澱粉按照4: 1的比例是低面粉，其他澱粉也試過，效果壹樣，但是紅薯澱粉要少吃。
5.小貼士:把保鮮膜按照冰箱上壹塊板的大小剪開，鋪在冰箱板上，把上面的面團搟成0.5厘米厚的薄片。直接放冰箱冷藏半小時左右。這樣，冷凍面團片更好地成形。
6.把混合好的面團放在鋪好的冰箱板上。這個比例的面板有點濕。如果不想轉圈，可以直接用雙手搓成溜溜球大小的球，放在烤盤上，然後用手指按壓。烤起來也很美。這樣也省去了冰箱冷藏的步驟。
7.搟成0.5厘米厚的面片。直接放冰箱冷藏半小時左右，省去了把搟面搬到冰箱再冷藏的步驟。面團軟的話，動的時候不容易動。
8.面團差不多的時候，取出來。我是壹個圈圈戳著孩子的奶瓶，不要丟了模具？
9.160度烤15-20分鐘。這個時間壹定要根據自己烤箱的溫度來設定。烤了幾次之後，我發現了我的烤箱的溫度。餅幹壹般是160度烤15-20分鐘。我不用擔心不熟，只要表面稍微上色就行。壹開始我以為會不熟，就多烤壹些。壹般來說，烤出來的餅幹會不好看。後來，我找到了自己的路。