說到蘇州的特色美食,蛋奶酥絕對是必不可少的。這是壹種酥皮鹹鴨蛋黃芝麻餡的小吃,因其口感酥脆,餡料鮮美而廣受歡迎。那麽,蘇州哪裏的蛋奶酥最好吃呢?
第壹個值得推薦的地方是蘇州老字號“瑞食”。這家店成立於20世紀50年代,早期主要經營瑞士蛋糕,之後開始生產蛋奶酥。他們的蛋奶酥以手工制作、火候適中、外皮酥脆、餡料鮮美著稱,每天都有很多人來排隊購買。
第二家店也是老字號,取名“天府”。這家店生產的蛋奶酥以傳統手工制作為主,每壹塊酥皮都打上了他們的用心。黃油獨立包裹的芝麻餡讓人回味無窮。在蘇州,很多人把天府的蛋奶酥當做好禮物。
第三家店是新興力量,“蠟像屋”。這家店的蛋奶酥不僅綿軟爽口,而且皮上還有壹點Q,入口不易散。該店還特別推出了“創意蛋奶酥系列”,將不同口味的餡料與蛋奶酥相結合,讓人大飽眼福。
總之,不管妳喜歡經典的老牌子還是新牌子,蘇州的蛋奶酥都能滿足妳的味蕾。請到蘇州來,不要錯過這美味的食物!