1，奧竈面
傳說乾隆皇帝微服下江南時，壹個小面館吃了壹碗紅油炸魚面，好吃極了。他讓太監打聽烹飪方法。但由於語言的關系，太監似乎聽懂了，無奈急中生智地奏道:“紅油面味道不錯，主要是面爐上的玄機。”乾隆聽了，哈哈大笑，說:“面爐玄妙，玄妙的面爐”。從此，這家小面館就有了“敖竈面”的美譽。
奧竈面最有名的是紅油炸魚面和白湯燜鴨面。現在蘇州面館已經“很少”單獨賣紅湯白湯，寬面細面，推薦老字號“同德興”。
2.蘇式湯面
蘇州人的壹碗面湯，早已超出了壹頓簡單早餐的範疇，早已深深融入了“蘇式生活”。蘇式面湯是最高雅的面湯。湯要清而不油，吃後口感要清爽幹爽。每壹家面館，無論大小，都把湯的配方當作傳家寶，保守秘密。壹些妳喜歡的配料。
3.臘八粥
據說臘八粥是起源於蘇州西園寺的包和尚。臘八粥是臘八節上用多種食材熬制的粥，又稱七寶五味粥。吃臘八粥慶祝豐收壹直流傳至今。裏面的成分也很足。
4、雞爪
雞爪不知道什麽時候成了蘇州的代表性小吃。雞爪在美食家的菜譜裏不叫雞爪，叫雞爪。在南方，雞爪是壹道檔次很高的名菜，其烹飪方法也比較復雜。現在，有鹵店，古鎮裏有的賣甜的，特別香的。