材料:甜面醬170g、洋蔥、蒜頭、花生醬50g、蠔油15g、糖65g、鹽、花椒粉、五香粉？
練習和步驟:
1，準備材料。(這個甜面醬會鹹，所以後面沒有鹽。如果不買這個，可以試壹試，決定是否加鹽。)
2.將蔬菜洗凈，將洋蔥和大蒜切成小塊。
3、起油鍋，多倒點油(比炒菜多)，把蒜倒入油裏，炒香。
4.倒入洋蔥炒香，使其變軟。
5.倒入170g甜面醬，50g花生醬，兩勺蠔油，65g糖，適量五香粉和花椒粉，翻炒均勻，倒入300ml-400ml水燒開，嘗壹下，看看鹹不鹹。如果是清淡的，可以加點鹽。
6.最後把鍋裏的東西倒入破壁機中，攪拌均勻。調味汁準備好了。
7.把竹簽泡在水裏，然後放在廚房紙上吸水。(竹簽比較臟，在串食物之前要提前處理好。)
8、直接做炸串醬。
咖喱(又稱咖喱)是壹種由各種香料制成的醬料，常見於印度菜、泰國菜、日本菜等東南亞美食中，通常與肉、米飯壹起食用。咖喱是壹種變化多樣、風味獨特的菜肴，其中最著名的是印度和泰國的咖喱烹飪法。咖喱已經成為亞太地區的主流菜肴之壹。除了茶，咖喱是為數不多的真正泛亞洲的菜肴或飲品，但需要指出的是，它來自印度。印度味道是壹種咖喱食譜，以混合各方風格和制作異國菜肴而聞名。
參考資料:
百度百科-庫裏