2.將蛋黃、牛奶和10g糖倒入另壹個碗中，篩入面粉攪拌均勻。
3.將蛋清倒入蛋黃碗裏，攪拌均勻，從下往上攪拌。不要轉圈攪拌，否則會起泡沫。
4.將邰方烤箱設置為上下火模式，預熱至150度，設置25分鐘。
5.預熱後放入烤箱中層。
6.餅胚冷卻後，切成小塊待用。
7.將黃油軟化至可以攪拌，然後加入25克糖攪拌均勻。最後加水4到5次攪拌均勻(每次加水和黃油攪拌完全後)。取少量準備好的黃油，放入壹個有圓口的裱花袋中。
8.繼續加入草莓粉，使其呈粉紅色。這裏選擇壹個直線型的裱嘴放入裱袋中，將調好的粉色黃油放入裱袋中。
9.在花架上放壹張切好的烤紙，擠出壹個圓口的圓錐形柱體。
10，用直花嘴沿圓柱體擠壹圈，包住圓柱體，左手持花針，右手按N形擠奶油，左手順時針轉動花針，再按N形擠第壹朵花最右側的奶油。如此重復3至4次，做好後將玫瑰花放入冰箱冷藏30分鐘。
11.在蛋筒上裝飾玫瑰。