德茂宮水晶糕:水晶糕是古城Xi著名的特色風味食品，因餡料晶瑩剔透而得名。它的成品小巧玲瓏，餡料酥脆飽滿，滋潤適口，層次分明，油而不膩，尤其是它濃郁的玫瑰和橙餅香味，讓人壹下子就想吃了。蓼花糖是三原縣的傳統珍貴食品，原名“遼(好)花糖”，已有400多年的生產歷史。據說慈禧太後隨光緒皇帝來到xi安時，稱贊當地官員給她獻上鮮花和糖果。她看到糖的形狀很像何首烏，就興致勃勃地說。後來人們選用了“蓼”的諧音，改名為何首烏。
西鳳酒:西鳳酒古稱秦酒、柳林酒。是陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮出產的漢族傳統白酒。是中國四大名酒之壹，也是壹種獨特的鳳翔酒。西鳳酒酒液清澈透明，清香撲鼻，優雅濃郁，酒味醇厚，清涼潤澤。餐廳評價“香味清潤，香甜適口，酸、甜、苦、辣、香五味俱全，各味協調不出來，即酸而不澀，甜而不膩，苦而不粘，辣而不辣。”喝完之後會很甜，像橄欖壹樣，而且會持續很久。
稠酒:稠酒是陜北漢族特色的農民自釀的酒。流傳已久的“熱油餅擺上桌，滾米酒捧著給親戚喝”指的是陜北的稠酒，米糊，濁黃，如黃河萬裏濁水。陜北人也稱之為“甜酒”、“泥酒”，又因制作過程中有蒸成餅的階段，故又稱“餅酒”。