西紅柿炒雞蛋方便簡單又好吃。西紅柿炒雞蛋是壹道家常菜。食材只需要西紅柿和雞蛋。不僅適合成年人，也適合不能吃辣的孩子。將西紅柿切成片，最好切成滾刀片，將雞蛋打碎。分手的過程中加點鹽。將油燒開，將雞蛋倒入鍋中煎成半成品，然後取出待用。鍋內留少許底油，放入蒜片炒香，倒入番茄翻炒得番茄汁，然後加鹽調味，再放入雞蛋半成品翻炒均勻。如果喜歡把米飯泡在蔬菜汁裏，也可以加壹點水燉壹會兒。燒開後就可以出鍋吃了。
番茄土豆燉牛腩簡單，適合全家壹起吃。將所有材料切成塊，鍋裏放油，放入蔥、姜、蒜爆香，然後放入牛肉，翻炒後倒入料酒去腥，加些醬油調顏色，再加足量水燒開。加入鹽、大料、醬油和蠔油，小火慢燉。燉的過程中加入土豆和西紅柿，因為土豆和西紅柿容易煮開，可以以後再放。全部燉好後，加鹽調味即可食用。
摻有西紅柿的糖是孩子們的最愛。將西紅柿切片，切得越薄越好，這樣更容易得到糖分和口感。把切好的西紅柿放在盤子裏，均勻撒上白糖，用筷子攪拌均勻，讓每個西紅柿都沾滿白糖，靜置壹會兒，等味道鮮美了再吃。
番茄雞蛋湯，酸味很開胃。將西紅柿切塊，鍋中加油，放入蒜片炒香，然後倒入西紅柿翻炒得番茄汁，加水煮沸，再倒入少許番茄醬，增加西紅柿的香味。然後把打碎的雞蛋倒進鍋裏，等到雞蛋熟了，用鹽調味。