前大英帝國壹些復雜的地方也有這種飯。然而，社會習俗和工作時間的變化
變化意味著大多數英國人只能在特殊或正式的場合享受下午茶。
傳統上，松散的茶葉應該在茶壺中用牛奶和糖沖泡。再加上有錢的美女。
美味的三明治(通常是黃瓜、雞蛋、芹菜、魚子醬、火腿和熏魚)、烤餅(配黃色
油、煉乳和果醬——見奶茶)以及通常的蛋糕和糕點(如巴頓堡蛋糕、水果蛋糕或果醬夾心蛋糕)。這些食物通常是分層供應的。
雖然下午茶曾經是壹種日常必需品，但如今，盡管許多英國人仍然喜歡在下午茶時間喝杯茶、吃壹小塊蛋糕或巧克力，但這更像是酒店、咖啡館或茶館裏的壹種款待。所以現在很多酒店都在推廣壹種香檳奶茶。
澳大利亞和新西蘭
下午茶不是每天都有，但人們比在美國更頻繁地享用。這頓飯有時被稱為“下午茶(或茶點)”，在美國有同樣的意思。但是咬文嚼字的人認為這種用法是不正確的。奶茶指的是“來自英格蘭西南部壹個州的茶”，這個詞在許多高端酒店和咖啡館都很常見。
在工作日，“茶歇”或只是“茶”可以代表早茶和下午茶。這個詞可能用在特定的茶館裏。