謝竈是中國最傳統的新年習俗之壹。除夕夜，竈神去天庭向玉帝報告。他忙了整整壹年，讓廚房的火壹直燒著，吃得安全。為了表達對他的感激之情，人們給他餞行，稱之為謝早。
作為壹種古老的傳統民俗，謝棗的供品是:壹碗清水，壹碗白米飯，可見棗君與家人的關系是清清白白的。如果趙君自私，這兩個東西帶回天庭就會變黑。幾根有尾葉的甘蔗，上面有節，作為竈神升天的梯子；甘蔗有尾巴，祈福善始善終，有頭有尾。此外，還有炒年糕、炒米坊、橘子、橙子、紅糖和壹封信。
向爐子獻祭所需的物品
1，香三。
2.壹對紅色蠟燭或酥油燈。
3.三杯葡萄酒。黃酒或者老酒都可以。
4.三杯茶。
5.三個飯碗和三雙筷子。
6.金銀紙或紙錠；如果沒有，幾個人民幣也行。
7.湯圓。象征著團團圓圓，湯圓裏填充了某種元素。祭竈時最好用豆沙包餃子。切記不要用豬肉餡，也不要吃豬肉餡的餃子。壹定要先吃祭竈餃子，再自己吃餃子。記得祭完之後吃。
8.糖和其他甜點。象征著甜蜜的生活，壹年比壹年長高。
9.素食和肉？素食？如:菱角:金錢的象征；菠菜:必有根，紅色的根象征著日子的富足；蒜苗:精打細算的象征。
10，3-5種水果。寓意好的水果，如蘋果(安然無恙)、甘蔗(高天)、橘子、葡萄幹等。