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豆漿和油條怎麽樣?

不,很好吃,但是不健康。

“豆漿”和“油條”的組合是中國人傳統早餐中不可或缺的食物。然而,最近有報道稱“豆漿油條”的吃法並不健康,甚至有營養專家稱油條真的不健康。但即便如此,網友們還是表示不願意放棄自己喜歡的經典早餐搭配,甚至提出了更多樣的吃法。

油條在高溫油炸過程中,營養成分被破壞,產生致癌物質。油條和其他油炸食品壹樣,存在高脂肪、高熱量的問題,早上不容易消化。另外,豆漿也是壹種中脂肪食物,這種早餐組合的含油量明顯超標,不適合長期食用。壹周吃不應該超過兩次。

對此,蘇大壹附院營養科專家楊靜博士表示,油條是油炸食品,高溫油炸確實會破壞營養成分,而且油經過反復高溫加熱也會產生致癌物質,確實不健康。另外,關於豆漿的含油量,市場早餐豆漿中豆與水的比例壹般是1比9,豆中所含的不飽和脂肪酸比例在30%左右,所以含油量並沒有大家想象的那麽高。

油條該不該豆漿吃的爭議,讓微博中的“硝煙”再起,網友們各抒己見。有網友說:“休息壹下,摸摸,泡泡。這是吃油條。”也有網友表示:“不敢想象。”網友認為油條是鹹的,豆漿是甜的,豆漿泡油條是鹹的甜的,還帶油星。這怎麽能喝?

在熱議中,網友們還提出了更新穎的搭配方式,比如豆腐腦裏放油條,羊肉湯,皮蛋瘦肉粥。

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