2.粘餅:山東魯西有壹首“二十三粘餅粘”的民歌。每年臘月二十三,是家家戶戶蒸粘餅、吃粘餅的日子,意思是把竈王爺的嘴粘住,讓他說天上的好事,而不是人間的壞事。粘糕以黃米、紅棗為原料,香甜濃郁,入口綿軟,取“年年高”之意。此外,海南人以椰子為食材,制作椰子糕食用祈福,寓意“年年高”。
3.餃子:在北方過年,我們習慣吃餃子,意思是送竈王爺,“迎著風送餃子”。供奉時,餃子要放在平臺上。另外,民間有句話叫“好吃但不如餃子”。春節期間,餃子已經成為不可或缺的食物。
4.蜜瓜:蜜瓜是漢族古老的傳統名稱。它既是春節的食品,也是祭品(祭竈之神)。以前我讓人王在二十三那天買些麥芽糖做的糖果,比如蜜瓜、關東糖,既是為了讓他登上玉帝的時候說好話,也是為了把糖粘在竈王爺的嘴上,不讓他多說。北京有這樣壹句歇後語:“竈神升天——多說好話”。
5.年糕:臘月二十三,民間俗稱“小年”。廣西武宣、桂平等地的人們有做年糕的習俗。年糕是以糯米粉為主料,花生、芝麻、糖為配料,放入模具做成圓形,再經高溫蒸熟,風味獨特,有“團團圓圓”之意。