2.貴溪燈芯蛋糕
享譽海內外的貴溪燈芯糕，已有800多年的歷史。它是江西省四大名餅之壹。是清代貢品，被乾隆皇帝譽為“北京唯壹”，連年被評為省優產品。
3.采摘蔬菜
貴溪納菜又名道菜、百年菜，因其原料為芥菜，形似獅子，有九根，故又稱“九頭獅菜”。這道菜鮮、香、嫩、脆、酸、甜、鹹、辣，含有多種氨基酸、維生素和微量元素，能刺激食欲，促進精子生成，延年益壽。石天周遊世界時，從貴溪隨身帶食(鷹潭)，源於道教聖地龍虎山，被稱為“龍虎山道菜”，是江西貴溪當地的小吃之壹。
4.魯西活魚
魯西活魚:“水清則無魚”。而且清水裏還有魚，而且這魚壹定特別鮮嫩。這就是蘆溪河的魚。蘆溪河發源於高山，壹路穿山越峽，卵石床無汙染，晶瑩剔透，所以盛產於河？？魚肉、三文魚、黃角魚鮮嫩香甜，沒有泥腥味。它們特別好吃，成為當地的名菜。