越南粉條是越南百年經典美食，融入了中法兩國的烹飪文化。越南粉條以其獨特而特殊的味道聞名於越南，屬於越南的民族食品。它最初是在20世紀初由廣東移民帶到越南的。越南米粉成功銷往世界各地。倫敦、巴黎、柏林、科隆、紐約等城市都有越南米粉。
2.越南肉餡餃子
粽子是越南的傳統食品。在過去，普通的越南家庭只能在節日吃它。這種粽子完全是肉做的。在農村，每個節日，尤其是春節前，家家戶戶都要包餃子。
把上好的瘦豬肉加各種香料，放在石場裏燒成糊狀，然後用芭蕉葉或荷葉包好，放在火鍋裏煮。吃前切成塊或薄片，蒸熟，蘸魚露和胡椒粉，味道鮮美，不油膩，吃後清香撲鼻。
3.越南蝦餅
蝦餅是越南著名的小吃。蝦餅的做法是在鮮蝦裏裹上加了調料的面糊，放油鍋裏炸。出鍋時，香味撲鼻，口感酥脆可口。河內西湖附近有壹家餐廳，它的蝦餅口碑很高。
4.越南春卷
越南春卷是最受越南人歡迎的菜肴。這幾年國內很多餐廳都有引進，但是做法和吃法都不如越南。越南的春卷皮是糯米做的，薄如蟬翼，潔白透明。用豆芽、粉絲、魷魚絲、蝦、蔥等制成的餡料包裹春卷的外皮。，放油鍋裏炸至酥黃。吃的時候，把玻璃生菜用春卷包起來，蘸上魚露、酸醋、辣椒等調味品。脆而不膩，非常好吃。...
5、滴咖啡
受法國文化因素影響的越南最具代表性的飲食當然是越南滴咖啡。緊緊壓上厚厚的壹層咖啡粉，沖入熱水，耐心等待咖啡滴入杯中，可能需要壹個小時。在濃濃的咖啡香氣中靜靜消磨無盡的時光，在美麗的越南享受壹次難得的悠閑之旅。