西塔冷面是傳統的朝鮮冷面(平壤冷面)。冷面是現榨的，沒有普通冷面的缺點。面條筋道但好嚼，特別煮出來的湯汁涼涼的，味道十足。腌菜不放蒜，更能體現面條的爽口。
2.辣味混合
中國的麻辣燙主要由薯片、海帶結、豆皮、肉丸、魚丸、白菜、寬面、油菜、白菜、釀豆、蟹棒、香菇、素丸子(也叫紅丸子)等原料組成。遼寧周邊也有相應的麻辣搭配，隨後風靡全國。最早出現在中小學門口，很受學生歡迎。現在已經成為大街小巷的美味小吃。
3.酸湯
流行於東北地區的遼寧東部、吉林東南部、黑龍江東部，是壹種由玉米磨發酵而成的粗面狀主食，口感細膩爽滑，成為人們追求健康的綠色食品。原料有玉米片，辣椒油等。
4、塔糖
塔塘是遼寧省遼陽市壹處歷史悠久的傳統名勝。塔糖不僅風味獨特，而且外形美觀，如梅花狀多孔，吃起來酥脆，清香可口，色澤潔白細致，經夏暑不變。
5.海城餡餅
海城派，又稱海城牛莊派。是指遼寧海城傳統餡餅的統稱，來源於當地人的日常食物。
因為它的皮薄而脆(與南方大餅的區別是海城大餅皮溫，面皮溫，面皮醒而不臭，煎烤後皮薄而嫩，餡料鮮美，色味俱佳)，餡料種類繁多，文火慢煎慢烤，口味以鮮香著稱，在北方傳統美食中占有極其重要的地位。