豆腐腦甜豆腐,鹹豆腐,自由選擇吃法。對於重慶的吃貨來說,大部分都會選擇壹碗麻辣鹹的豆腐腦。
重慶的小面館不計其數,只有火鍋店能與之抗衡。有時候幾家小面館連在壹起,有些小面可能只是面癱。壹個大板凳,壹個小板凳,是客人吃飯的地方。面條可以說是重慶人的必備。早上起來就拖著身子去面館:“老板,二兩面條。”等幾分鐘,壹碗熱騰騰的面條就端上來了。小面發展到現在,各種澆頭都有,雜醬,肥腸,牛肉,雞雜等。壹般小面館也有賣酸辣粉和米粉的,就不壹壹細說了。
油茶很多人不知道重慶還有這麽好吃的油茶,而且重慶的油茶和北方說的油茶不壹樣。重慶油茶其實就是壹碗米糊,上面有很多剁碎的金黃油條,吃起來很香,還會加榨菜和花生給妳,讓妳覺得鹹鹹的,很好吃!
米粉也有很多口味,羊肉粉,牛肉粉,羊雜粉...粗Q彈的粉超級有嚼勁,羊肉牛肉也處理的很爛很好吃,超級適合吃。