意大利面100克
80克活蝦
80克新鮮魷魚
易貝100g
海鮮魚骨湯1500ml
30克彩椒
20克青豌豆
洋蔥60克
40克歐芹
大蒜10g
50克胡蘿蔔
壹片芳香的葉子
紅花碎0.2g。
百裏香0.3克
20個胡椒粒
白葡萄酒30毫升
5克鹽
8克黑胡椒粉
橄欖油10克
燒熱炒鍋，加入橄欖油爆香大蒜。加入洋蔥和胡蘿蔔炒香。倒入海鮮和魚骨湯。然後加入歐芹，胡椒籽，百裏香，切碎的紅花和香葉。煮15分鐘，將海鮮湯熬成濃湯。用這個湯加意大利面。意大利面可以煮7-8分鐘，也不壹定要煮。用鹽、黑胡椒和白酒給海鮮調味備用。面條煮好後，放入西班牙鍋，加入少許海鮮湯。把稍微燙過的海鮮放在面條上面，撒上蔬菜。上菜前把鍋放在火上煮5分鐘。註意事項1。妳還應該在面條裏放壹點西班牙紅辣椒粉。不喜歡，呵呵。
2、正宗的鍋面，妳最後要用鍋把面曬幹，鍋的顏色要偏黃，因為裏面加了紅花，所以顏色和口感都很好。這個湯不錯，所以我愛喝湯，所以留了點湯，就算是配著面吃，呵呵，
3，家裏沒有紅花，味道稍微差壹點，但是不影響口感。那東西很貴。
4，百裏香壹點點就可以了，味道太差，就嘗嘗，放太多不好，新鮮百裏香更好，國內買不到。
5、鍋可以不用小砂鍋代替。進口的小鍋貴，沒必要用。
6.魚骨海鮮湯可以用其他新鮮魚骨代替。最好用海魚的骨頭，沒有土腥味。歐洲超市有專門做湯的魚骨，但不需要大老遠去買。呵呵，就拿附近的材料吧。我用鯽魚湯忽悠過人家。朋友說很棒。我這次用的是黃魚骨頭，也很好吃。這就叫混沌。