首先介紹壹下鎮江的特色糖——豆腐糖。這種糖是豆腐和糖做的。吃起來軟軟甜甜的,非常好吃。將豆腐打成泥狀,加入糖和香精,攪拌均勻,用手將豆腐糖拍平,晾幹。這種糖不僅好吃,而且經濟實惠,非常適合當零食。
其次,妳壹定聽說過蜜棗。這是鎮江的傳統糖果。制作方法雖然簡單,但卻蘊含著壹種古老的工藝。將大棗泡軟,去核,然後放入鍋中燉,加入糖和蜂蜜,慢慢翻炒至糖和蜂蜜融在壹起,最後晾幹。這種糖口感酥脆,不僅甜度適中,還具有保健功能。
最後給大家介紹壹款鎮江新流行的產品——芝麻糖。這種糖是由芝麻和糖制成的。吃起來甜甜的,讓人愛不釋手。炒芝麻,加入糖,攪拌均勻,加入適量的水,再次攪拌,將糖和芝麻充分混合,倒入烤盤,晾幹。這種糖也是壹種幹果零食,非常適合下午茶。
以上是鎮江有什麽好吃的糖的簡單介紹。其中豆腐糖、蜜棗糖、芝麻糖都是京杭大運河兩岸的特色小吃,值得壹試。