1，太和板面
太和面又名安徽面、太和羊肉面，是安徽省阜陽市太和縣的特色小吃。熟板，幹凈光滑，晶瑩剔透，有菜有湯。白面綠葉紅湯，讓人食欲大增。
2.格拉條
傑拉面，也叫傑拉面，是安徽阜陽的傳統特色小吃，堪稱阜陽人的意大利面。相傳與蘇東坡有關，是富陽特有的壹種美食。很受當地人歡迎，大街小巷都能吃到。因其色澤金黃，形狀厚實，又被稱為“金條面”。
3.枕頭面包
抱枕包子，又稱阜陽大包子或大紙包子，是安徽阜陽頗具特色的傳統小吃。饅頭呈金褐色，半寸厚；饅頭是白色的，層層包裹。吃到嘴裏，又脆又軟。雖然是幹的，但是很有嚼勁，很軟。
4.應縣班吉
應縣板記是阜陽美食城臨泉的特色小吃。應縣板雞因其肉質細嫩，口感有嚼勁，香味宜人，色澤誘人，營養價值高，深受各界人士的喜愛。
5.卷饅頭
莫娟是具有安徽阜陽特色的傳統小吃。阜陽小籠包其實就是南方人做的幾塊春卷疊在壹起，再放上鮮湯中煮的面筋、綠豆芽、香菜，用手搟成圓錐形。既便宜又有營養，是不折不扣的懶人食品。
以上內容參考:百度百科-太和板面