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除了外賣,“非接觸式消費”概念的興起會給疫情期間的餐飲行業帶來哪些變化?

1.自助外賣。由於疫情,很多自助餐都關門了,店鋪也關門了,還有壹些食材。店家想出了消除庫存的辦法,在微信官方賬號打折出售。壹份牛排只要16元,爆米花和薯條可以外送。可以上午下單,下午發貨。以前吃自助要七八十元,現在完全不用了。簡直就是低價高質。我買了壹些牛排。

第二,麻辣燙的塑料包裝是外賣用的。要不要吃麻辣燙?我們不想去商店,但是商店給妳送貨上門。小區裏有六袋食物,藥丸,藥粉,壹袋15元。回家煮了就可以吃了。還有壹個訂單組。壹天中的第50個顧客可以享受免費服務。我們都買十袋八袋的,不愛在家做飯吃。

三、燒烤要烤箱,燒烤是疫情後最火的餐廳,我們小區的燒烤店是開著的,但是只允許擺兩桌,而且店家想了個辦法,買了我的食材,給妳壹個壹次性的燒烤爐,自帶碳的那種,可以在油煙機下燒烤。這真的很好,妳可以享受自己的燒烤。

第四,DIY,這個DIY包含了很多。黃燜雞米飯的醬料,辣醬,鍋包肉,調料都準備好了,而且都是滿包郵或者送貨上門。比去店裏吃便宜,比自己做飯好吃,價格還可以接受。我覺得這樣壹來,以後家裏就是中央廚房了,什麽都可以做,餐廳也可以改造。

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