1，客家殺豬菜:殺豬菜最初是靖安農村每年臨近年關殺豬時吃的燉菜。肥豬肉、豬大腸、豬血豆腐、豬肝、白豆腐切片，酸菜切段，姜切絲，蔥切蔥花，壹起放鍋裏燉。
2、靜安炒粉:無論妳走到哪裏，身在何處，壹碗靜安炒粉總是讓散落在各地的靜安人憂心忡忡。正宗靜安手工面粉，拌肉絲、大白菜、米酒、辣椒，百吃不厭。
3.北河鮮:是靖安北遼河的小魚。因為水質清澈無汙染，所以魚苗鮮嫩可口。可以炒，可以蒸，可以紅燒，可以炸，可以燉，都很好吃。
4.熱薯片:客家人總是留著零食。將大米在水中浸泡壹天，將浸泡好的大米磨成豆漿，加入鹽、芝麻等配料，攪拌均勻，倒入平底圓底工具中，鋪勻，放入蒸籠中蒸半小時，取出，曬幹，切成小塊，放入深油或粗砂中炸熟。它是薯片的鼻祖。
5、靜安豆餌:豆餌，叫靜安，也就是豆腐乳，在靜安，從小飯桌到宴席，都少不了。可以說沒吃過豆餌的人不是真正的靜安人。