海城餡餅，又名海城牛莊餡餅，是遼寧省鞍山市的著名小吃之壹。制作海城派的原料主要有面粉、豬肉、牛肉、精鹽、味精、姜末、蔥花、幹米湯、時令蔬菜以及八角、花椒、茴香、豆蔻、砂仁、肉桂等香料。成品呈圓形黃色，革面脆韌。用辣椒油、蒜泥、芥末醬等。，或者配壹碗八寶粥，吃起來嫩滑爽口，鮮香可口。楓葉肉幹是遼寧省鞍山市的著名特產之壹。楓葉肉幹是以瘦肉為主要原料，配以白糖、精鹽、味精、白酒、香油、水、鮮姜汁、五香粉等原料，經過選料整理、鹵制、烘烤、蒸制等工序制成。成品色澤鮮艷，楓葉紅，切片均勻，鹹甜可口。鞍山肉棗是遼寧省鞍山市的著名特產之壹。鞍山肉棗是以豬肉、腸衣為主要原料，配以白糖、精鹽、白酒、味精等佐料，經過原料整理、餡、餡、風幹、熬制等工序制成。成品色澤紅艷，似紅棗，味甜鹹，清香醇厚，深受食客喜愛。小白酥皮是遼寧鞍山市海城著名的傳統小吃之壹，清道光二年傳入海城。小白皮酥用料考究，做工精細。主要原料有面粉、油、水、糖、橘餅、瓜條、葡萄幹、果脯、桂花、瓜子、花生、核桃、芝麻、青紅絲等。這種糕點水面酥脆，裏面有餡，入口綿軟，皮脆餡香。
海城的牛莊大餅，業界第壹辣，大西街的豆腐皮，鞍山的素雜，鍋包肉，肉片，雞串等。，都挺有特色的，鞍山的燒烤也不錯。妳可以試試。
李三子喬烤心管魚燉全羊馬謖牛家的燒鴿子二臺子小紅小紅帽烤護心肉鴨炒飯三義街二裏烤雞南門最後是牛莊派。
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