1，沸水消毒法:這是最常見的消毒方法，家家戶戶都可以做。具體有兩種方式。可以根據情況選擇適合自己的方法。首先將餐具放入燒開的鍋中，放入沸水中煮幾分鐘。第二種是把餐具放在容器裏，用開水浸泡後再吃。
2、消毒櫃消毒法:家裏有消毒櫃的朋友消毒餐具就容易多了。只需將洗好的餐具放入新的紅外線消毒櫃中，調節溫度至120℃，等待15分鐘即可。
3.浸泡消毒法:不是所有的餐具都能耐高溫。比如玻璃制品在高溫下會爆裂。這時可以采用浸泡消毒法，即可以將漂白粉、氯胺、高錳酸鉀等消毒劑按比例混合，對玻璃餐具進行浸泡消毒。消毒後，壹定要記得第二次清洗。
4.紫外線消毒:在封閉空間內，門衛利用紫外線燈發出的紫外線對餐具進行照射消毒。這種方法可以對輻照過的餐具表面進行消毒，適用於對大量緊密排列的餐具進行消毒。
5.蒸汽消毒:將清洗幹凈的餐具放入蒸汽櫃或箱中，溫度升至100℃時消毒5-100分鐘；用鍋燒開水後，產生大量蒸汽對餐具進行消毒，效果也很好，這樣餐具就不會掛水和堿，也是很好的消毒方法之壹。