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飲食的起源

關於飲食文化的起源,目前眾說紛紜。有些人認為黃帝是烹飪的祖先,因為傳說他制造了大鍋,並教人們建造爐竈和蒸汽山谷。有人認為燧人氏的“鉆木取火”是他烹飪史的第壹頁;也有人認為傅應該是中國烹飪的鼻祖。

優超家族

那時候的人不懂人工照明,不懂熟食。飲食如食鳥毛飲血,不屬於飲食文化。

燧仁石

鉆木取火,熟食從此進入了石頭做飯的時代。

主要烹飪方式:1,炮,即鉆火燒漿;2、鍋:裹泥燒;3.用石臼盛水和食物,用燒紅的石頭煮食物;4.烤炒:將石片加熱,然後在上面炒植物種子。

傅西施

飲食上,做網教房客捕魚,養祭品填滿廚房。

神農

《農陶》是中國農業的開山之作。神農嘗百草,開古藥,發明雷,教百姓耕種莊稼。陶器用具使人們第壹次有了炊具和容器,使發酵食品的制作成為可能,如酒、糖、酰基(醋)、奶酪、糖、糖等。丁是最早的廚師之壹。它有爪子是因為那時候沒有爐子,有鍋。它的爪子是中空的,用來煮酒。

黃帝

中華民族的飲食又改善了。黃帝以竈神起家,集中火力節省燃料,使食物快速熟成,但在水壺和高腳炊具逐漸退出歷史舞臺的秦漢時期被廣泛使用。“蒸糧為飲,煮糧為粥”第壹次因為烹調方法而區分食物,發明了蒸鍋,叫甑。蒸鹽業是黃帝的臣子蘇莎發明的。從那以後,他不僅學會了烹飪,還學會了如何調節,這對人們的健康有益。

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