什麽是馬奶酒？

馬奶酒是壹種酒精含量只有1.5-3度的飲料，由新鮮馬奶酒發酵而成。是壹種流行於整個草原地區的傳統飲料。它最早始於秦漢時期，歷史悠久，味道酸辣，具有舒筋活絡、活血健胃的作用，被譽為“蒙古八珍”之壹。曾是元代宮廷和貴族的主要飲料。據說忽必烈曾經使用黃金。傳統的糧食酒，香氣清幽，口感醇厚，特別受人們的喜愛。但是，糧食白酒有很大的缺點。它在釀造和蒸餾過程中會產生幾種有害物質，其中甲醇和鉛對人體的危害最大，4-10g的甲醇即可引起中毒。鉛會導致神經系統、十二指腸、肝臟和心血管系統的疾病。喝酒帶來的危害主要來自於有害雜質。這些有毒雜質輕則頭痛、惡心、嘔吐、昏迷、失明，重則危及生命。草原鮮奶雜質少，不含植物纖維，用其釀造的奶酒甲醇、異丁醇、異戊醇含量極低。鉛、汞等重金屬不到國家標準的十分之壹；甲醛含量幾乎為零。所以喝了奶酒，不傷頭，不傷胃，不傷肝，沒什麽區別。被很多酒友譽為“狂飲不傷身”。因為奶酒有害雜質少，負面作用小，人體耐受性高。有人曾說過，喝奶酒比喝同等度數的其他白酒，酒量可增加1-2倍。當然，這種說法並非基於科學實驗，但在同等容量下，奶酒可以喝得更多卻是不爭的事實。