1.育種模式
主要有海上筏式養殖、海底沈箱養殖、海邊圍隔養殖、室內塑料箱養殖四種。可以根據當地環境選擇。本文主要談室內塑料盒養殖模式的要點。養殖池深度約1m，塑料箱長39cm，寬30cm，高12cm。在保溫箱中間留壹個空隙。
2.鮑魚養殖模式
鮑魚雌雄同體，但不交配。繁殖季節，雌雄生殖系統完善後，將精子和卵子排出體外的海水中，在海中相遇即可發育。這種繁殖方式與雙殼類非常相似。
壹般在夏秋季繁殖，受精後卵沈入海底，蛻變成幼鮑。鮑魚生長發育緩慢，壹年後殼可達2-3厘米，兩年後可達4-5厘米。殼長10 cm以上的鮑魚，大約六七年。
3.飼料餵養
？壹般2 cm以下的幼鮑均可投餵人工配合餌料，輔以人工養殖的底棲矽藻。2 cm以上幼鮑主要以海帶、裙帶菜等海草為餌料，配合人工餌料。9月~ 165438+10月，海草較差時，可再投餵人工配合餌料，或幹海帶經海水浸泡後投餵。人工配合餌料采用技巧投餵，日投餵量占鮑魚體重的2% ~ 5%；如果投餵海帶等藻類植物，應適度增加投餵量，保證鮑魚有充足的投餵機會。
投餵壹般是2~3天壹次，投餵前徹底清除殘留餌料和沈積汙泥。炎熱天氣時期適度少投入，每3天壹次；冬季氣溫低於12度時，每四天施放壹次。