麥飯石本身是壹種無毒無害的生物礦物。鍋內壁以麥飯石礦物為基本材料，再塗上麥飯石，真的壹點都不粘！做完壹道菜，直接用水洗就幹凈了，不會有食物殘渣和油漬，超級省心。
麥飯石不粘鍋屬於天然材料鍋，可以直接在明火上使用，導熱快。需要註意的是，買不粘鍋壹定要去正規的網站或者正規的商場，因為不粘鍋的塗層好壞，差別是很大的。好的塗層對身體無害，質量不好的不粘鍋卻極有可能損害身體健康。
擴展數據:
麥飯石鍋的使用註意:
壹是“不允許用金屬鏟”，因為金屬鏟會破壞不粘鍋薄薄的塗層，導致塗層脫落，容易造成基質和加工助劑中的有害物質進入食品。
其次，“煮熟的海鮮要盡快清洗幹凈”，因為海鮮屬於酸性食物，容易腐蝕不粘塗層下的金屬體，導致塗層開裂脫落。
最後，塗層，不粘鍋本身是壹個合金金屬鍋，覆蓋著壹層薄薄的PFOA(含氟聚合物-聚四氟乙烯)塗層。